Приготовить картофель фри, который будет по-настоящему хрустящим снаружи и мягким внутри, — задача не из легких. Часто дома картофель выходит не вкусным, а маслянистым и вялым. Причина может заключаться в высоком содержании крахмала и влаги. Но не...
