Этот необычный яблочный пирог действительно удивит всех! Он состоит из двух прекрасных слоев, которые в идеале дополняют друг друга. В его основе — насыщенный яблочный пирог, а сверху — изысканные яблоки в желе. Каждая часть сама по себе восхитительна, а в сочетании они дают настоящий взрыв вкуса!
Пирог на йогурте с яблоками и желатином
Для выпечки пирога подойдет форма размером 20х25 см.
Приготовление:
Сначала взбить яйца с сахаром до воздушной консистенции. Затем добавить йогурт и растительное масло, тщательно перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, ванилин и смесь для печенья. Продолжать перемешивать, пока не исчезнут комочки. В конце добавить нарезанные яблоки и ещё раз перемешать.
Форму застелите пергаментной бумагой и выложите в нее тесто. Выпекать следует около 30-35 минут при температуре 180 градусов. После этого дайте пирогу остыть.
Для верхнего слоя нужно подготовить желатин, залив его водой для набухания. Пока желатин разбухает, в кастрюле сварите нарезанные яблоки с яблочным пюре, сахаром и корицей до нужной мягкости. Снимите с плиты и добавьте разбухший желатин, тщательно перемешайте, затем охладите яблочную смесь до комнатной температуры.
Полейте остывший пирог яблочной массой и аккуратно разровняйте. Уберите пирог в холодильник на 2 часа или на ночь для окончательной подачи.
Подавайте разрезанный пирог к чаю или кофе — это идеальный десерт, который порадует всех!
