Как сохранить вкус лета на зимний период: маринованная свёкла, которую стоит попробовать

Маринованная свёкла это не просто закуска, но и универсальный ингредиент для салатов и холодных супов, который привнесет изысканный вкус в любое блюдо. Подходит для маринования свёкла любого сорта и размера, но особенно популярна мелкая свёкла, оставшаяся после сбора урожая. В этом рецепте представлена простая техника консервирования овощей без стерилизации, которая позволяет легко и быстро завершить процесс.

Необходимые ингредиенты

• Свёкла 700 г (отварная)
• Вода 270 мл
• Сахар 1 ст. л
• Соль 1 ст. л
• Уксус 9% - 3 ст. л

Пошаговая инструкция по приготовлению

Таким образом, маринованная свёкла станет не только украшением стола, но и источником витаминов в холодные месяцы. Не упустите возможность сделать такую заготовку и запомнить летний вкус в своей кладовой!