Новогоднее меню: 9 изысканных блюд, которые вдохновят на праздник

Новогоднее меню: 9 изысканных блюд, которые вдохновят на праздник

Новый год приближается, и многие задаются вопросом, что же подать на праздничный стол. На этот раз представлено меню, состоящее из девяти простых, но изысканных блюд, которые порадуют ваш вкус и глаз.

Канапе с розочкой из красной рыбы и мини моцареллой

Эта закуска не только эффектно выглядит, но и крайне проста в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая красная рыба
  • Моцарелла-мини
  • Листья салата
  • Шпажки

Приготовление:

  • Нарежьте рыбу на длинные полоски и сверните их в розочки.
  • Промойте и обсушите листья салата. Достаньте моцареллу из рассола.
  • На шпажку поочередно насадите шарик моцареллы, лист салата и розочку из рыбы.
  • Сбрызните готовые канапе оливковым маслом для аромата.
  • Фаршированные яйца

    Эта универсальная закуска подходит для любого праздника и легко адаптируется под разные вкусы.

    Ингредиенты:

    • 6 куриных яиц
    • 3-4 вареных свеклы
    • 1 дайкон
    • 2 ст. л. майонеза
    • 0,5-1 ч. л. горчицы
    • Соль и перец по вкусу
    • Зелень для украшения

    Приготовление:

  • Нарежьте дайкон тонкими ломтиками и посыпьте солью, оставьте на час.
  • Яйца отварите, затем охладите в ледяной воде для легкости очистки.
  • Выложите желтки и части белков в миску, добавьте майонез, горчицу, соль и перец, смешайте.
  • Заполните яичные белки полученной массой с использованием кондитерского мешка.
  • Ук ??айдкие клубцы дайкона и свеклы.
  • Шашлычки из форели с овощами

    Эти шашлычки получаются не только вкусными, но и прекрасно смотрятся на столе.

    Ингредиенты:

    • Форель
    • Лимон
    • Кабачок, болгарский перец, помидоры черри

    Приготовление:

  • Замочите бамбуковые шпажки в воде на 30 минут.
  • Нарежьте рыбу и овощи кубиками.
  • Подготовьте маринад и замаринуйте рыбу.
  • Насадите на шпажки рыбу и овощи чередуя их.
  • Запекайте в разогретой духовке до готовности.
  • Новогодний мандариновый пирог-перевертыш

    Простой и ароматный десерт, который создаст атмосферу праздника.

    Ингредиенты:

    • 9-10 мандаринов
    • 3 яйца
    • 150 г сахара
    • 100 г растопленного сливочного масла
    • 250 г муки
    • 10 г разрыхлителя

    Приготовление:

  • Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
  • Добавьте растопленное масло и перемешайте.
  • Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в массу и аккуратно перемешайте.
  • Выложите очищенные мандарины в форму и залейте тестом.
  • Выпекайте до готовности.
  • Такое меню станет прекрасным украшением любого новогоднего стола!

    Источник: Варим Жарим, рецепты

    Лента новостей