Как приготовить вкусный маринованный редис: простой рецепт

Как приготовить вкусный маринованный редис: простой рецепт

Маринованный редис – это отличное дополнение к многим блюдам. Он придаёт пикантность и яркий вкус, идеально подходя к мясным и овощным закускам. Чтобы сделать этот простой и вкусный рецепт, понадобятся всего несколько ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

  • Редис — 1 кг
  • Красный винный уксус — 50 мл
  • Белый винный уксус — 50 мл
  • Сахар — 50 г
  • Вода — 100 мл

Шаги приготовления

  • Сначала тщательно промыть редис, удалить ботву (остальные маленькие черенки можно оставить для декора). Затем каждую штучку разрезать пополам и плотно разместить в подготовленной литровой банке.
  • В кастрюле смешать оба вида уксуса, воду и сахар. Смесь нужно нагреть, пока сахар не растворится, но доводить до кипения не следует. После полного растворения дать смеси немного остыть — заливать её в редис горячей нельзя, иначе он станет мягким. Заполнить банку маринадом до самого верха, закрыть её и оставить настойку в холодильнике на три дня.
  • Маринованный редис готов! Его можно подавать как закуску, а также использовать в салатах и других блюдах. Больше интересных рецептов можно найти на кулинарных сайтах, а также в социальных сетях.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей