Лимонный кекс с маком — универсальный десерт

Этот лимонный кекс с маком обещает стать настоящим фаворитом любого чаепития. Благодаря мягкому, влажному и сливочному мякишу, он способен украсить даже самый скромный стол. Использование растопленного сливочного масла придаёт тесту исключительную нежность и легкость, а добавление лимонного сиропа усиливает свежесть и аромат, делая кекс поистине неотразимым.

Ингредиенты

• Мука 300 г
• Сахар 250 г
• Яйца 3 шт.
• Лимон сок и цедра одного плода
• Мак 150 г
• Растопленное сливочное масло 150 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Лимонный сироп для пропитки

Приготовление

1. Начать стоит с подготовки ингредиентов. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. Постепенно добавляйте растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая.

2. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и маком, затем незамедлительно добавьте эту смесь в яично-масляную массу. Перемешивайте до однородности, добавив свежевыжатый лимонный сок и цедру.

3. Вылейте тесто в предварительно подготовленную форму и выпекайте при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.

4. Остуженный кекс полейте лимонным сиропом, который добавит непревзойденный вкус и аромата.

Подача

Наслаждайтесь кексом с чаем или кофе он отлично дополнит вашу вечернюю встречу или дружеские посиделки. Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусным десертом!