Этот оригинальный рецепт картофеля с тунцом и маслинами — отличный способ разнообразить меню и порадовать своих близких. Простые ингредиенты и изысканный вкус делают это блюдо идеальным для любого случая!
Необходимые ингредиенты
Средний картофель — 4 шт.
Филе тунца в масле — 150 г
Маслины без косточек — 30 г
Маринованные огурцы (корнишоны) — 5 шт.
Майонез — 70 г
Петрушка — 10 г
Зелёный лук — 10 г
Паприка — 1 ч. л.
Подсолнечное масло — 20 мл
Этапы приготовления
Картофель сначала нужно запечь в фольге при температуре 180-200°C в течение 45 минут или до полной готовности. После запекания дайте ему немного остыть.
Аккуратно отрежьте верхушки картофелин, чтобы они стали устойчивыми. Каждую половинку нарежьте и избавьтесь от внутренней мякоти, оставив толстую стенку.
На раскалённой сковороде разогрейте 10 мл масла из банки с тунцом и 20 мл подсолнечного масла. Положите картофельные половинки и обжаривайте их в течение 30 секунд, поливая горячим маслом.
Разомните филе тунца вилкой, оставляя кусочки, затем добавьте мелко нарезанные маслины и корнишоны. Вмешайте майонез и нарезанную петрушку, добавьте специи по вкусу.
Заполните картофельную массу начинкой и украсить сверху мелко нарезанным зелёным луком. Сверху присыпьте паприкой и полейте оливковым маслом из банки с тунцом.
Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, а его вкус не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей!
