Этот оригинальный рецепт картофеля с тунцом и маслинами отличный способ разнообразить меню и порадовать своих близких. Простые ингредиенты и изысканный вкус делают это блюдо идеальным для любого случая!
Необходимые ингредиенты
- Средний картофель 4 шт.
- Филе тунца в масле 150 г
- Маслины без косточек 30 г
- Маринованные огурцы (корнишоны) 5 шт.
- Майонез 70 г
- Петрушка 10 г
- Зелёный лук 10 г
- Паприка 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 20 мл
Этапы приготовления
Картофель сначала нужно запечь в фольге при температуре 180-200C в течение 45 минут или до полной готовности. После запекания дайте ему немного остыть.Аккуратно отрежьте верхушки картофелин, чтобы они стали устойчивыми. Каждую половинку нарежьте и избавьтесь от внутренней мякоти, оставив толстую стенку.На раскалённой сковороде разогрейте 10 мл масла из банки с тунцом и 20 мл подсолнечного масла. Положите картофельные половинки и обжаривайте их в течение 30 секунд, поливая горячим маслом.Разомните филе тунца вилкой, оставляя кусочки, затем добавьте мелко нарезанные маслины и корнишоны. Вмешайте майонез и нарезанную петрушку, добавьте специи по вкусу.Заполните картофельную массу начинкой и украсить сверху мелко нарезанным зелёным луком. Сверху присыпьте паприкой и полейте оливковым маслом из банки с тунцом.Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, а его вкус не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей!