Картопля по-французськи з сковороди: швидко та смачно
Ця страва обіцяє вразити смаком і простотою приготування. Ідеально підходить для сімейного обіду або вечірньої трапези. Давайте розглянемо, які інгредієнти знадобляться для приготування.
Необхідні інгредієнти
Картофель — 500 гр
Свинина (можна замінити курячим філе) — 500 гр
Твердий сир — 150 гр
Помідори — 3-4 штуки
Цибуля — 2 штуки
Часник — 2-3 зубчики
Рослинна олія
Сіль, спеції, зелень — за смаком
Процес приготування
Розпочати приготування варто з підготовки інгредієнтів. Потім:
Очистити та промити картоплю, нарізати її дольками, а тверді сири натерти на крупній терці.
Помідори також слід помити й нарізати дольками.
Свинину нарізати тонкими шматочками і швидко обсмажити на великому вогні з невеликою кількістю олії.
Додати картоплю, продовжуючи смажити 10-15 хвилин на сильному вогні, періодично помішуючи, з відкритою кришкою.
Згодом ввести нарізаний цибулю та подрібнений або пропущений через прес часник. Приправити сіллю та перцем, продовжуючи готувати ще 5 хвилин.
Коли картопля буде майже готова, поверх неї викласти помідори (трохи підсоливши), посипати тертим сиром і накрити кришкою.
Готувати до тих пір, поки сир не розплавиться.
Після цього страва готова! Подавайте її в красивому блюді, прикрасивши свіжою зеленню.
