Представляем вашему вниманию уникальный рецепт пиццы без теста, которая станет настоящей находкой для завтрака. Она не только полезна, но и отличается замечательным вкусом, что сделает её идеальным перекусом для детей в школу.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 400 г
- Батон — 2 кусочка
- Соль — 1/2 ч. л.
- Томатный соус или кетчуп — 3-4 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Помидоры черри — 6-7 штук
- Сыр (моцарелла или любой хорошо плавящийся) — 150 г
- Шампиньоны — 3 шт.
Приготовление
Начнём с подготовки куриного филе: его необходимо тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В миске соедините куриное филе и кусочки батона, предварительно окунув батон в воду с обеих сторон. Измельчите ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Добавьте к фаршу соль и хорошо перемешайте. Для выпекания пиццы используйте противень, застеленный пергаментом. Можно воспользоваться разъемным кольцом для удобства формирования основы, однако это не обязательно. Выложите фарш и равномерно распределите его, смачивая руки холодной водой.
Предварительно разогрейте духовку до 230-250 градусов. Отправьте основу в духовку на 10 минут. В это время подготовьте начинку: нарежьте шампиньоны, натрите сыр и порежьте помидоры черри.
Итак, основа пиццы готова. Доставайте её из духовки и смазывайте томатным соусом, смешанным с измельчённым чесноком. На слой соуса посыпьте половину натёртого сыра, затем добавьте грибы и помидоры. Завершите посыпку оставшимся сыром и отправьте в духовку при температуре 230 градусов на 10-15 минут.
Получится невероятно насыщенно и вкусно! Приятного аппетита!
