Этот легкий и быстрый рецепт позволит вас порадовать вкусной выпечкой всего за несколько минут. Главное, что в нем минимальное количество муки, а масла нет в составе. Прекрасное угощение для всех, кто ценит здоровый подход к готовке!
Ингредиенты
- Бананы – 2 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 130 г (приблизительно 4 ст. л.)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (без верха)
- Соль – щепотка
- Шоколад или варенье для начинки (по желанию)
Приготовление
Приготовление теста не займет много времени и сил. Начать стоит с того, чтобы хорошо размять бананы, используя вилку или блендер. Если отдать предпочтение блендеру, это значительно упростит процесс.
В блендер добавьте два банана, одну столовую ложку сахара (по желанию, если вы не любите сладкое, сахар можно исключить). Далее добавьте щепотку соли и два яйца. После этого введите муку – для этого количества ингредиентов будет достаточно 4 столовых ложек, а затем не забудьте о разрыхлителе.
Смешайте все ингредиенты, пока не получите однородное тесто. Оно должно быть достаточно густым и «лениво» сползать с лопатки.
Теперь переходите к выпечке. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием — масла не нужно. На сковороду выкладывайте по одной столовой ложке теста, добавляя начинку. В качестве начинки можно использовать небольшие кусочки шоколада (совет: не переусердствуйте с количеством, чтобы шоколад не вытекал) или немного варенья. После чего накройте начинку еще одной ложкой теста.
Готовьте на среднем огне, внимательно следите, чтобы выпечка не пригорела. По времени это займет не больше чем закипание чайника.
