Корейская кухня славится яркими вкусами и оригинальными сочетаниями, и особенно привлекают внимание маринованные овощи. На рынках можно встретить множество различных деликатесов, но недавно был найден простой рецепт шампиньонов по-корейски, который позволяет наслаждаться вкусом этих грибов прямо у себя дома. Теперь не нужно бегать по рынкам в поисках идеальной закуски – достаточно пойти в магазин за свежими шампиньонами!
Процесс приготовления
Для начала необходимо выбрать свежие шампиньоны. Оптимально подойдут мелкие грибы, но если таких нет, можно использовать и крупные – достаточно лишь нарезать их на 2-4 части в зависимости от размера.
Шаги приготовления:
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Приправа для корейской моркови – 3 ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Лавровый лист – 2 шт
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Уксус 9% – 100 мл.
- Растительное масло – 30 мл
Маринованные шампиньоны по-корейски – отличный вариант для любителей острых закусок. Готовьте их, и они станут незаменимым дополнением к вашим салатам и закускам!
