Запеченные груши с сыром и орехами: идеальный десерт или закуска

15 марта 2026, 14:50

Изумительное сочетание сладости и пикантных нот — вот что ждет вас с запеченными грушами, начиненными сыром и орехами. Это блюдо идеально подходит как для угощения гостей, так и для уютного ужина в кругу семьи.

Список ингредиентов

2 спелые груши
100 г сливочного сыра (рикотта или крем-чиз)
50 г голубого сыра (горгонзола или дорблю)
Горсть грецких орехов
1-2 ч. л. меда
Веточки розмарина
Немного оливкового масла
По желанию: джем и вяленая клюква

Пошаговый процесс приготовления

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Разрежьте груши пополам и аккуратно удалите семечки с помощью ложки.

Обмажьте разрезы оливковым маслом и смешайте сливочный и голубой сыр до получения однородной консистенции. Наполните углубления груш полученной смесью. Для тех, кто любит более сладкие акценты, в сыр можно добавить немного джема.

Выложите груши на противень и отправьте в духовку на 10-15 минут, пока они не станут мягкими.

Готовые груши подавайте теплым, полив медом и украсив свежими веточками розмарина. К этому блюду прекрасно подойдет вяленая клюква, которую можно посыпать сверху.

Совет: сочетание рикотты с джемом и медом станет изысканным десертом, а груши, нафаршированные горгонзолой и орехами, подойдут как отличная теплая закуска к белому вину.

Источник: Roomble: Культура быта