Мы готовы удивить вас замечательным блюдом, которое объединяет три великолепных рецепта в одном! Представляем слоеный салат с кето-сухариками — легкий и вкусный, который станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для салата
Для приготовления салата вам понадобятся следующие продукты:
- 350 г копченой курицы (филе)
- 3 свежих помидора
- 1 пучок листового салата
- 4 вареных яйца
- 250 г твердого или полутвердого сыра
- Оливковый майонез — по вкусу
Приготовление кето-сухариков и хлеба
Для кето-сухариков нужны:
- Кето-хлеб
- Масло (к примеру, топленое)
- Сушеный чеснок — не менее 1 ч. л.
- Паприка — не менее 1 ч. л.
А для кето-хлеба потребуется:
- 100 г миндальной муки
- 1 маленькое яйцо
- 15 г псиллиума
- 90 г почти кипятка
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 ч. л. яблочного уксуса
- Соль по вкусу
Приготовление начинается с кето-хлеба. Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте кипяток и хорошо перемешайте. Вбейте яйцо и замесите тесто, добавив уксус. Дайте тесту настояться, затем сформируйте хлеб и выпекайте при 180°С до готовности, проверяя шпажкой. Готовый хлеб должен быть легким.
Остуженный хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на масле с добавлением сушеного чеснока и паприки до хрустящей корочки.
Сборка слоеного салата
Теперь можно приступить к сборке салата. Мясо курицы, яйца и помидоры нарежьте кубиками. Листовой салат разделите на две части: одну оставьте целиком для выкладки на дно, а другую измельчите. Сыр натрите на крупной терке.
На дно тарелки выложите целые листья салата, установите разъемное кольцо, затем слоями добавляйте копченое мясо, майонез, помидоры, яйца, снова майонез, листья салата, сыр, и, наконец, сверху — хрустящие сухарики. Уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
