Традиционный салат Оливье: классический рецепт из СССР

Традиционный салат Оливье: классический рецепт из СССР

Праздничный стол невозможно представить без знакового салата Оливье, который стал неотъемлемой частью многих застолий. Этот классический рецепт, как и прежде, пользуется спросом и завоевал сердца многих гурманов.

Ингредиенты для салата

  • Картофель: 120 грамм
  • Морковь: 120 грамм
  • Ветчина: 290 грамм
  • Горошек: 120 грамм
  • Яйцо: 100 грамм
  • Огурец: 100 грамм
  • Майонез: 140 грамм
  • Лук: 10 грамм

Пошаговый процесс приготовления

  • Картофель и морковь варятся в кожуре до полной мягкости. После этого их нужно охладить, очистить и нарезать кубиками.
  • Яйца варятся вкрутую, остужаются, очищаются от скорлупы и нарезаются также маленькими кубиками.
  • Ветчину и огурцы измельчают кубиками, а консервированный горошек отцеживают от рассола.
  • Все подготовленные ингредиенты объединяются в глубокой миске, заправляются майонезом, солятся по вкусу и тщательно перемешиваются.
  • Готовый салат украшается свежей зеленью и выдерживается в холодильнике от одного до двух часов перед подачей на стол.
  • Это блюдо по праву считается королем новогоднего застолья, а его неповторимый вкус доставляет радость каждому. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей