Пшенная каша — это не только питательное, но и очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить в мультиварке. Благодаря простым ингредиентам и минимальным усилиям этот рецепт станет отличным решением для обеденного или вечернего стола.
Необходимые ингредиенты
- 280 г пшена
- 120 г лука
- 90 г моркови
- 400 мл воды
- Сладкая паприка по вкусу
- Куркума по вкусу
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло для обжаривания
Приготовление пшенной каши
Для начала лук необходимо нарезать, а морковь натереть на крупной терке. В чашу мультиварки добавьте немного подсолнечного масла и включите режим «Жарка». Обжаривайте лук и морковь около 5 минут, до золотистого цвета. Затем промойте пшено под холодной водой и замочите его на 5–7 минут для удаления лишнего крахмала.
Когда овощи будут готовы, добавьте к ним паприку, куркуму, соль, а также замоченное пшено и воду. Все тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Рис/крупы» в течение 35 минут. После окончания программы дайте каше настояться еще около 10 минут.
Подача и варианты
Пшенную кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и овощным блюдам. Добавьте свежую зелень или кусочки овощей для разнообразия. Приятного аппетита!
