Не стоит верить мифам о том, что паровая пища не может быть вкусной! Эти котлеты — отличный тому пример. Они невероятно сочные, нежные и становятся настоящим хитом на любой кухне, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Недавно было решено приготовить данное блюдо для всей семьи. В процессе сравнения с начинкой для пельменей, все были приятно удивлены, насколько они схожи. Оказалось, что правильное питание не обязательно означает отказ от вкусовых наслаждений.
Изначально планировалось добавить зелень в фарш, но для безопасности предпочтительнее было остаться на удачной классике, ведь иногда вкусовые предпочтения малых гурманов могут быть непредсказуемыми. Но когда внук увидел свежую зелень, он с радостью принялся за нее!
Также в воду с любистком, которую использовали для приготовления, добавили пряный аромат, который обогатил вкус котлет. Рекомендуем всем попробовать это сочетание!
Ингредиенты для котлет
- Мясо индейки (бедро без кожи и костей) — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Фарш готовится просто: мясо индейки, лук и чеснок пропускаются через мясорубку. К ним добавляется немного соли и перца, и всё тщательно перемешивается.
В чашу мультиварки налить около литра воды и добавить любисток (или любую другую зелень по желанию). Если хотите, в воду можно добавить крупу — получится отличный гарнир!
Устанавливается специальная форма для паровой готовки. Котлеты формируются и укладываются в форму, сверху можно добавить нарезанные кружочками кабачки, немного посыпав адыгейской солью. В качестве альтернативы отлично подойдут помидоры или другие любимые овощи.
Закройте крышку мультиварки и выберите режим «На пару» на 30 минут. Ждите окончания программы и наслаждайтесь вкусом!
