Этот изысканный пирог сочетает в себе удивительные ароматы миндаля и сочного винограда, создавая незабываемый десерт для любого повода.
Необходимые ингредиенты
- 120 г пшеничной муки
- 50 г миндальной муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 куриных яйца
- 130 г сахара
- 120 мл оливкового масла
- 80 мл молока
- 1 ч. ложка ванильной пасты
- 1 ч. ложка цедры апельсина
- 1 ч. ложка тимьяна
- 300 г красного винограда без косточек
- 50 г миндальных лепестков
- сливочное масло по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление миндального пирога с виноградом — это простой процесс, состоящий из нескольких шагов:
Сначала подготовьте все ингредиенты и разогрейте духовку до 180 градусов.Смажьте разъемную форму диаметром 22 см сливочным маслом.Просейте пшеничную и миндальную муку, добавьте разрыхлитель и соль.В миске миксера взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы — около 3 минут.К яичной смеси добавьте оливковое масло, молоко, ванильную пасту, цедру апельсина и тимьян. Хорошо перемешайте.Вмешайте мучную смесь с помощью лопатки, чтобы получить однородное тесто.Аккуратно добавьте половину винограда в тесто.Выложите тесто в предварительно подготовленную форму и равномерно распределите оставшийся виноград сверху.Посыпьте пирог миндальными лепестками и поместите в духовку на 40 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.После выпекания дайте пирогу остыть на решетке в течение 30 минут, затем извлеките из формы и охладите полностью.Пирог готов к подаче с чашкой чая или кофе.
