Пряная каша с бататом: утренний заряд энергии

Каши вновь в моде! В последние месяцы наблюдается настоящий бум на здоровые завтраки, и пшённая каша с бататом это не просто тренд, а великолепное блюдо для любителей вкусного и полезного питания, пишет канал.

Пшено суперфуд на вашем столе

Почему стоит включить пшено в свой рацион? Это не только вкусно, но и эффективно! Сложные углеводы в крупах обеспечивают стремительный заряд энергии на утро. Пшено, в частности, отличается высоким содержанием белка и клетчатки, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья. Благодаря своей нейтральной вкусовой палитре, пшено восхитительно сочетается как с сладкими, так и с солеными блюдами. Наличие батата приносит блюду сладость и яркий цвет.

Батат: сладкий картофель для вашего рациона

Есть ли у вас батат на кухне? Если нет, настало время это исправить! Этот необычный корнеплод напоминает смесь картофеля и тыквы. К тому же, диспропорция в ценах на батат может удивить: в одном магазине он стоит 300 рублей, а в другом всего 160! Для быстрого и полезного перекуса батат можно просто запечь, при этом он станет сладким и ароматным, что идеально подходит для десерта.

Рецепт пряной каши с бататом и урбечом

Предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт пшённой каши, обогащённой бататом, урбечом и орехами. Это отличный способ начать утро с полезного и вкусного блюда.

• Пшено (сухое) 45 г
• Батат 130 г
• Вода 0,5 стакана
• Молоко 0,5 стакана
• Соль щепотка
• Корица 1 ч. ложка
• Кардамон 0,5 ч. ложки
• Сливочное масло 1 ч. ложка
• Урбеч из кешью (или любой другой) 1 ст. ложка
• Грецкие орехи (или другие орехи) 20-30 г

Для приготовления пшено следует промыть и залить водой с щепоткой соли. Замачивание на ночь поможет ускорить процесс приготовления и улучшить вкус. Когда каша закипит, в неё добавляют мелко нарезанный батат и варят пять минут. Затем в кастрюлю вливают молоко, добавляют корицу и кардамон. Как только батат станет мягким, выключите плиту и добавьте сливочное масло, урбеч, орехи и хорошо перемешайте. Блюдо готово, и можно наслаждаться!