Салат с красной икрой: хитрости приготовления и подача
Салат с красной икрой — это не только изысканно, но и очень вкусно. Для его приготовления понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые создадут настоящий кулинарный шедевр, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Картошка — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Огурцы — 2 шт.
Красная икра — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу
Этапы приготовления
Картофель и яйца заранее отварить и остудить. Огурцы и укроп тщательно помыть и обсушить.
Остуженный картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Огурцы тоже следует нарезать аналогичным образом. Перед нарезкой обязательно попробовать их на вкус — кожица не должна быть горькой.
Очищенные яйца нарезать кубиками, при этом отложить белки двух яиц для украшения.
Укроп мелко порубить и смешать с майонезом. Можно использовать майонез без добавок, чтобы не перебивать вкус других ингредиентов.
Салат можно подавать как слоёный, так и смешанным. Для слоя нужен кулинарный кольцо: положить первый слой картошки и утрамбовать его ложкой, затем смазать майонезом с укропом.
Следующий слой — красная икра, которую не стоит смазывать майонезом. После икорного слоя уложить нарезанные огурцы, промазав их майонезом.
Завершить укладку нарезанными яйцами, смазанными майонезом, и посыпать натёртыми белками. Снять кольцо и украсить по желанию икрой и зеленью.
Этот салат станет изюминкой любого праздничного стола. Приятного аппетита!
