Ищете способ порадовать своих близких ароматным ужином на свежем воздухе? Куриные кармашки с грибами и сыром – идеальный выбор! Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и потрясающе вкусное.
Что понадобится
Для приготовления двух порций вам понадобятся:
- Куриная грудка – 1 шт. (можно использовать два филе)
- Моцарелла – 100 г (или 10 мелких шариков)
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Луковица – 1 шт.
- Шампиньоны – 150 г
- Зелень (укроп, петрушка, сельдерей) – несколько веточек
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начинайте с того, что мелко нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Затем добавьте нарезанные грибочки и продолжайте обжаривать еще несколько минут.
3. Куриное филе следует аккуратно надрезать вдоль, разворачивая его в виде кармана. Приправьте солью, перцем и немного посыпьте чипотле для пикантности.
4. Моцареллу нарежьте на четвертинки, а зелень мелко порубите.
5. В одну половину филе выложите обжаренные грибы, зелень и моцареллу, затем закройте второй половиной. Поместите кармашки на нижнюю часть электрогриля и прижмите верхней крышкой.
6. Установите температуру 220°C и готовьте в течение 18 минут. После сигнала осторожно откройте гриль и выложите готовые кармашки, дайте им немного отдохнуть.
Подавайте с свежими овощами и зеленью — готовьте с удовольствием!
