Ищете быстрое и сытное блюдо из курицы? Эти куриные оладушки, сочетание нежной курятины и плавленого сыра, станут отличным решением для обеда или ужина. Их приготовление не потребует много времени, а результат обязательно порадует всю семью, сообщает Дзен-канал "Что приготовить".
Ингредиенты для оладушек
Куриное филе – 500 г
Плавленый сыр (например, «Дружба») – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Лук репчатый – 1 большая головка
Майонез – 2-3 ст. ложки
Мука – 3 ст. ложки
Свежий укроп – 1 пучок
Соль и черный перец по вкусу
Растительное масло
Поэтапное приготовление
Подготовка ингредиентов: Куриное филе тщательно промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками (примерно 0.5-0.7 см). Поместить в большую миску.
Лук: Очистить и натереть на мелкой терке, добавить в миску с курицей.
Укроп и сыр: Укроп мелко нарезать, а плавленый сыр положить в морозильник на 15-20 минут. Затем натереть его на крупной терке и добавить в общую массу.
Соединение всех ингредиентов: В миску с курицей, луком, сыром и укропом разбить яйца, добавить майонез, специи и перемешать. Постепенно вводить муку и тщательно вымешивать до однородной массы.
Жарка оладушек: Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне и налить растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывать порции теста, слегка приплюснув их. Жарить около 4-5 минут с одной стороны, пока не появится золотистая корочка, затем аккуратно перевернуть и обжаривать еще 4-5 минут.
Готовые оладушки можно подавать с картофелем, рисом или овощами. Они также отлично подойдут в качестве горячей закуски с соусом из сметаны или легким йогуртом с чесноком. Приятного аппетита!
