Фетучини с креветками и сливочным соусом – это настоящая роскошь среди пасты с морепродуктами. Однако, чтобы создать этот кулинарный шедевр, нужно знать несколько хитростей. О них и расскажем ниже.
Этот рецепт фетучини является отличным выбором как для семейного ужина, так и для особых случаев. Он прекрасно подойдет для романтического вечера или дружеской вечеринки.
Традиционный рецепт фетучини с креветками
Рассмотрим вариант, основанный на использовании готовой пасты. Блюдо готовится достаточно быстро и впечатляет гостей своими изысканными вкусами.
Ингредиенты:
- 200-220 грамм фетучини;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 небольшая луковица;
- 180-200 грамм креветок;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 крупных свежих помидора;
- стакана жирных сливок;
- соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления:
- Сначала отварите фетучини в подсоленной воде. Не переусердствуйте, чтобы паста не была слишком мягкой — она дальнейшем будет разогреваться в соусе.
- Пока варится паста, раздавите чеснок и нарежьте лук мелкими кусочками. Обжарьте смесь на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
- Очистите креветки от панцирей и добавьте их к луку и чесноку, обжаривая несколько минут до готовности.
- Нарежьте помидоры и добавьте их на сковороду вместе со сливками. Повышайте огонь, чтобы соус закипел, и не забудьте посолить и поперчить его.
- Готовую пасту откиньте на дуршлаг. Как только соус начнет закипать, добавьте туда фетучини и хорошо перемешайте, чтобы паста впитала ароматы соуса.
- Тушите все вместе на среднем огне около 5 минут, после чего ваше блюдо готово к подаче!
Пробуйте это блюдо и наслаждайтесь его вкусом!
Не забывайте, что Шефмаркет привозит продукты с рецептами прямо к вашему столу, с бесплатной доставкой даже за пределы города! Мы обслуживаем до 60 км от Москвы и до 30 км от Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Заказывайте и наслаждайтесь вкусной едой в любое время.
