Запечённый картофель — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое украсит любой стол. Здесь представлен простой и быстрый рецепт, который позволит вам насладиться хрустящими дольками с аппетитной корочкой, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Картофель — 1 кг
Растительное масло — 5 ст. л.
Специи по вкусу:
Паприка — 1/4 ч. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Смесь специй для картофеля — 1 ч. л.
Сухой чеснок — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление запечённого картофеля
Картофель следует нарезать на крупные дольки. Выложите их в глубокую миску, добавьте растительное масло и обильно посыпьте специей. Важно выбрать картошку, которая быстро готовится и не разваливается, лучше брать клубни одинакового размера.
Застелите противень фольгой и аккуратно разместите подготовленные дольки на поверхности.
Разогрейте духовку до 220 °C и выпекайте картофель в режиме верх-низ в течение 15 минут, затем переключите на конвекцию и готовьте ещё 10 минут. Это позволит добиться идеальной хрустящей корочки.
Когда картофель почти готов, переходите к режиму конвекции. Таким образом, дольки получатся идеально запечёнными снаружи и мягкими внутри.
Готовые дольки аккуратно снимите с фольги с помощью деревянной лопатки.
Запечённый картофель — это отличное дополнение к любому блюду или самостоятельное лакомство. Приятного аппетита!
