Ленивые хачапури: быстро, вкусно и полезно

2 марта 2026, 12:46

Ленивые хачапури это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться характерным вкусом грузинского блюда, но без лишних хлопот на кухне. Эти простые в приготовлении лепешки не только порадуют своим вкусом, но и подходят для тех, кто следит за своим рационом и фигурой.

Ингредиенты для ленивых хачапури

  • Творог 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сыр 30 г (лучше всего использовать легкий сыр с жирностью до 30%)
  • Мука 30 г (пшеничная или овсяная, в зависимости от предпочтений)
  • Разрыхлитель ? ч. л.
  • Зелень (подходит как кинза, так и укроп)
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • Натрите сыр на мелкой терке.
  • В глубокой миске смешайте творог, натертый сыр, яйцо, муку и разрыхлитель. Обратите внимание на консистенцию теста: если творог влажный, то может понадобиться немного больше муки.
  • Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу.
  • На небольшую сковороду добавьте немного оливкового масла и выложите тесто, придавая ему форму лепешки. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне.
  • Когда одна сторона зарумянится, аккуратно переверните лепешку и дайте подрумяниться с другой стороны.
  • Готовую лепешку выложите на доску и нарежьте на части. Можно также готовить несколько маленьких лепешек на большой сковороде.

    • Если есть возможность, добавьте в тесто немного измельченного чеснока для пикантности. Подавайте ленивые хачапури со сметаной блюдо станет еще вкуснее!

    Не забудьте красиво оформить закуску на тарелке. Так она приобретет дополнительное очарование и станет настоящим наслаждением для глаз и вкуса!

    Источник: Гардероб стола
    Больше новостей на Sladko57.ru