Тортилья с начинкой — отличная идея для перекуса, которая понравится как взрослым, так и детям. Эти аппетитные кулечки из тортильи не только радуют глаз, но и обладают насыщенным вкусом и ароматом. Кроме того, такую закуску можно подать на завтрак или как основное блюдо на ужин.
Приготовление тортильи не требует много времени, а если у вас нет под рукой тортильи, подойдет и тонкий лаваш. Начинку можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов в холодильнике. Используйте любые имеющиеся мясные продукты, такие как вареная курица или колбаса, а также добавляйте овощи: грибы, болгарский перец, стручковую фасоль или кукурузу.
Ингредиенты:
- Тортилья — 7 листов
- Сыр — 180 г
- Ветчина — 150 г
- Помидоры среднего размера — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 1-2 ст. ложки
- Кунжут — 10 г
Пошаговый рецепт
1. Подготовка начинки:
Натрите сыр на крупной терке. Ветчину нарежьте сначала пластинками, затем небольшими брусочками. Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножки и нарежьте кубиками.
2. Формирование кулечков:
Нарезанные помидоры, ветчину и сыр поместите в миску и добавьте сметану. Все тщательно перемешайте. Листы тортильи разрежьте пополам. На каждую половинку выложите 2 столовые ложки начинки, затем аккуратно сверните в кулек. Из указанных ингредиентов получится около 14 кулечков.
3. Запекание:
Застелите противень пергаментной бумагой. В центре установите чашку для соуса, а вокруг выкладывайте кулечки. Взбейте яйцо и смажьте им верх закуски, посыпав кунжутом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Готовую закуску перенесите на крупную тарелку и подайте с соусом или кетчупом.
Эта закуска выглядит празднично и отлично подходит для быстрого приготовления. Варианты с начинками без ветчины также будут вкусными — добавьте любые любимые ингредиенты, чтобы сделать её по своему вкусу!
Видеорецепт
Больше кулинарных идей и рецептов можно найти на сайте gotovimop.com.
