Сегодня предлагается простой и быстрый способ приготовления вкусного молочного десерта, который состоит всего из двух основных ингредиентов – молока и сгущённого молока. Этот аппетитный десерт без труда можно украсить кокосовой стружкой и шоколадом. Главный секрет – всего полтора-два часа ожидания в холодильнике, пишет канал.
Ингредиенты для десерта
- Молоко – 300 г
- Сгущенное молоко – 150 г
- Агар-агар – 7.5 г
- Ванилин – 0.5 г
Процесс приготовления
Для начала, в кастрюлю наливается молоко, к которому добавляется ванильный сахар и сгущённое молоко. Важно тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
Следующим шагом является добавление агар-агара. Смесь необходимо перемешивать, чтобы избежать образования комочков. Включите плиту на средний огонь и нагревайте массу, аккуратно помешивая. Следите, чтобы агар-агар не собирался в комки. Как только смесь начнёт закипать и на её поверхности появятся пузырьки, убавьте температуру до минимума и продолжайте мешать ещё около минуты. Вы увидите, как масса становится более густой.
Готовую смесь нужно аккуратно перелить в форму для запекания. Для этого подойдёт пластиковый контейнер, который можно использовать в микроволновой печи. Разравняйте поверхность лопаткой и уберите в холодильник на 1.5-2 часа для застывания. Когда десерт будет готов, проведите ножом по краям, переверните форму и аккуратно постучите по дну, чтобы освободить десерт.
Идеальное украшение
Чтобы сделать десерт ещё более привлекательным, можно посыпать его кокосовой стружкой. Для лучшего эффекта стружку рекомендуется предварительно измельчить в кофемолке, чтобы она лучше прилипала к поверхности. Затем нарежьте десерт на порционные кубики и добавьте сверху небольшие кусочки шоколада. Нежный вкус десерта с лёгкой сладостью прекрасно сочетается с кокосом и шоколадом.
Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих близких!
