С приближением Нового года жители Новосибирска активно готовятся к торжеству, и многие из них не пренебрегают рыбными деликатесами. Местные жители, такие как Вадим Абугазинов, отмечают: "У меня большая семья, поэтому перед праздниками я закупаю много рыбных изделий. Я выбираю копченую и слабосоленую рыбу, а также, конечно, икру". За проверенными продуктами, характеризующимися вкусом и качеством, покупатели обращаются в сеть магазинов "Рыбный день", где ассортимент всегда радует глаз.
Качество – главная ценность
Покупатели уверены: в этом магазине гарантированно предложат только натуральные продукты без подделок. Как считает администратор сети Алексей Жакишев, "Важно обратить внимание на происхождение икры: она должна быть из Камчатского или Приморского края". На баночках с деликатесом также должен быть указан "Честный знак". Объясняет он, что лучшее время для выявления качества - это момент, когда покупка попадает в дом.
Как отличить подделку от оригинала?
Свежая и настоящая икра обладает характерным морским ароматом, а её икринки не слипаются, удерживая форму. Чтобы удостовериться в натуральности продукта, можно провести тест: если залить икру кипятком, настоящая красная икра побелеет и станет прозрачной, в то время как искусственная лишь окрасит воду. Для крупных покупок рекомендуется воспользоваться оптовым предложением: это удобно для больших семей и компаний. "В нашей стране существует традиция совместных покупок, и мы решили идти в ногу со временем, создавая группы для таких совместных закупок", — делится мнением представительница сибирского бренда "Рыбный день" Софья Тальвер.
Правильное хранение
Не стоит забывать и о правилах хранения икры. Оптимальная температура для сохранения качества составляет от 0 до -5 градусов по Цельсию. В противном случае можно столкнуться с неприятным запахом и тусклым цветом. Однако, если знать, где приобретать качественные продукты, таких проблем можно избежать, пишет Вести Новосибирск.
