Яичница с баклажанами и томатами: новый взгляд на привычное блюдо

25 февраля 2026, 23:36

Если вы ищете интересный завтрак, который порадует вас новыми вкусами, попробуйте яичницу с баклажанами и помидорами черри. Это простое, но аппетитное блюдо станет отличным началом вашего дня, добавив ярких оттенков к привычному утреннему меню.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Помидоры черри 3 шт.
  • Баклажаны 300 г
  • Батон 2 куска
  • Зелень по вкусу
  • Сыр по желанию

Пошаговое руководство

  • Нарежьте батон толстыми ломтиками и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле. После жарки отложите его в отдельную миску.
  • Баклажаны нарежьте большими кубиками, а помидоры пополам. Посолите их и обжарьте на оливковом масле до полной готовности, пока они не станут мягкими.
  • Взбейте яйца со сметаной, добавив немного соли. Перелейте яичную смесь сверху на обжаренные овощи, а затем аккуратно разместите обжаренные ломтики батона. Готовьте на медленном огне под крышкой, пока все ингредиенты не пропекутся. Подавайте блюдо, украсив зеленью и добавив натертый сыр по вкусу.

    • Эта яичница с баклажанами и помидорами станет ярким акцентом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sladko57.ru