Зимний уют можно создать не только при помощи горячего чая, но и при помощи вкусных запеканок. Этот оригинальный рецепт сочетает в себе полезные ингредиенты и приятные вкусовые ноты, что делает его идеальным вариантом для семейного ужина. Да и давайте не забывать - даже зимой можно использовать замороженные ягоды!
Идеальный набор продуктов
Для приготовления запеканки, рассчитанной на 6 порций, понадобятся:
- 400 г творога
- 300 г готовой гречки
- 200 г замороженных ягод
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 15 г сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Сметана или фруктовый джем для подачи
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Разогреть духовку до 180°C и подготовить форму для выпечки, смазав её сливочным маслом.
Шаг 2: Разморозить ягоды, затем слить излишки жидкости и обвалять их в кукурузном крахмале.
Шаг 3: Привести творог в однородное состояние с помощью блендера или просеивания через сито. Ввести в массу яйца, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать.
Шаг 4: Добавить в творожную массу отваренную гречку и подготовленные ягоды, аккуратно смешать. Выложить полученную массу в форму и выпекать в разогретой духовке 40–45 минут. Запеканка отлично сочетается со сметаной или фруктовым джемом!
