Готовьте заранее и наслаждайтесь праздником
С наступлением новогодней ночи каждый хочет создать атмосферу праздника без суеты на кухне. Чтобы избежать утомительного времени у плиты, предлагаются шесть простых рецептов, которые можно подготавливать заранее. Эти блюда способны не только долго храниться, но и улучшать свои вкусовые качества в процессе настаивания. Таким образом, вы сможете провести вечер в компании друзей с бокалом шампанского, не задумываясь о готовке.
Классика на столе: селёдка под шубой
Салат «Селёдка под шубой» продолжает оставаться фаворитом на новогодних застольях. Если его заготовить накануне, он станет ещё более вкусным благодаря тому, что слои ингредиентов хорошо пропитаются между собой. Убедитесь, что данное блюдо стоит в холодильнике минимум на восемь часов для достижения идеального результата.
Ингредиенты:
- Филе солёной сельди — 300 г
- Картофель — 3–4 средних клубня
- Морковь — 2 средних
- Свёкла — 2 средних
- Яйца куриные — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 небольшая головка
- Майонез — 200–250 г
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Нежный мяса паштет из куриной печени
Паштет — это изысканная закуска, которая не требует много усилий, но предлагает богатый вкус. Приготовленный заранее, он сохранит свою свежесть и только улучшится на следующий день. Подайте его на хрустящих тостах с парой ягод для украшения.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Морковь — 1 средняя
- Сливочное масло — 80–100 г
- Сливки 20% — 100 мл
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Желатин — 10 г (для заливки)
