Попробуйте удивительное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Классическое сочетание кабачков и ананасового сока превращает простые овощи в истинное лакомство, словно ананасы в сиропе. Рассмотрим, как подготовить эту оригинальную заготовку.
Что потребуется
- 1,5 кг кабачков (очищенных и нарезанных);
- 300 г сахара;
- 1 л ананасового сока;
- 1/3 ч. ложки лимонной кислоты.
Рецепт в действии
Процесс приготовления довольно прост. Начните с того, что тщательно подготовьте кабачки, нарезав их на небольшие кусочки. Затем в большой кастрюле смешайте нарезанные кабачки с сахаром и оставьте на некоторое время, чтобы они пустили сок.
После того, как кабачки немного настоятся, залейте их ананасовым соком и добавьте лимонную кислоту. Приготовление должно продолжаться на среднем огне, периодически помешивая, пока масса не закипит. Дайте покипеть в течение 15 минут, а затем разлейте горячую смесь по стерилизованным банкам.
После остывания заготовка будет готова к употреблению—можно наслаждаться как в чистом виде, так и добавлять в салаты или десерты.
Где найти видеорецепты
Для тех, кто предпочитает визуальное восприятие, доступны видеорецепты без рекламы. Можно подписаться на Премиум в Дзене по этой ссылке или посмотреть бесплатно на Рутубе по этой ссылке.
