Запеченная свинина с хурмой и яблоками

23 февраля 2026, 01:02

Это блюдо, в котором свинина запекается в сочетании с яркими фруктами, такими как хурма и яблоко, а также с луковыми нотками, создает невероятно аппетитный аромат и восхитительный вкус. Приготовление запеченной свинины не только порадует гостей на праздничном столе, так и станет отличным вариантом для семейного ужина.

Идеальный набор ингредиентов

Для приготовления данного блюда на 7 порций требуется следующий набор продуктов:

  • Свинина - 700 г
  • Хурма - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Паприка молотая - по вкусу
  • Корица молотая - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое - 1 ст. л.

Этапы приготовления

Приготовление этого неординарного блюда из свинины проходит в несколько простых шагов:

  • Подготовить хурму и яблоко, нарезав их на тонкие дольки. Луковицу также нарезаем кольцами.
  • На сковороде разогреть оливковое масло и обжарьте свинину с обеих сторон до получения золотистой корочки, около 1-2 минут на каждую сторону.
  • Смешать молотые специи: корицу, паприку, черный перец и соль, затем щедро натереть этой смесью подготовленное мясо.
  • Сделать аккуратные надрезы на поверхности мяса, но не до конца, оставляя его цельным. В углубления разместить кусочки хурмы, яблока и лука.
  • Смазать мясо медом, завернуть в фольгу и поместить в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку. Запекать в течение 60-80 минут.

    • При подаче запеченная свинина может быть украшена свежей зеленью, что добавляет блюду яркости и свежести. Готовое мясо прекрасно подается как в горячем, так и в холодном виде, оставляя ненадолго гостей без слов!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sladko57.ru