Кудрявый суп с яйцом

22 февраля 2026, 03:11

Суп – это не только первое блюдо, но и искусство! Кудрявый суп с яйцом не только порадует вкусом, но и украсит ваш стол. Золотистый куриный бульон, дополненный свежими овощами и лишь парой пряностей, приобретает неповторимый характер благодаря оригинально добавленному яйцу.

Состав ингредиентов

Куриные грудки - 250 гр
Картофель - 200 гр
Лук - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вермишель - 20 гр
Яйца - 2 шт.
Укроп - 20 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л
Растительное масло - 20 мл

Пошаговый процесс приготовления

Подготовка мяса: Для начала можно использовать любое куриное мясо, но филе грудки – самый удобный вариант. Если хотите, добавьте косточки для более насыщенного бульона.

Приготовление бульона: Промойте мясо и, по желанию, удалите кожу. Разделите его на кусочки и поместите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, снимите пену и готовьте на среднем огне в течение 30 минут.

Овощная зажарка: Пока варится бульон, очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Лук мелко порежьте, а морковь натрите на терке. Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности, затем добавьте натертую морковь и готовьте до мягкости.

Сборка супа: Когда бульон будет готов, добавьте в него картофель, варите 7-10 минут. Затем влейте овощную зажарку и дайте покипеть еще пару минут.

Добавление яиц: Взбейте яйца в отдельной тарелке, затем осторожно влейте их в кипящий суп, помешивая, чтобы образовались тонкие полоски. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Завершение: Проварите еще 2-3 минуты, добавьте мелко нарезанный укроп, снимите с плиты и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.

Подавайте к столу и наслаждайтесь традиционным обедом или ужином с кудрявым супом!

Источник: Рецепты на каждый день

Топ

Кудрявый суп с яйцом

Суп – это не только первое блюдо, но и искусство! не только порадует вкусом, но и украсит ваш стол. Золотистый куриный бульон, дополненный свежими овощами и лишь парой пряностей, приобретает неповторимый характер благодаря оригинально...

03:11

Новый год на вкус: готовим сочное мясо с картофелем в духовке

На праздничном столе всегда хочется чего-то особенного. Мясо, запеченное в духовке, с аппетитной золотистой корочкой и великолепным ароматом, идеально подходит для этого. Блюдо радует не только своим вкусом, но и тем, что готовится...

01:48

Сырники с зеленью и сулугуни: вкусное и полезное лакомство

Сырники являются одним из самых знаковых блюд русской кухни. В этой версии они готовятся с добавлением свежей зелени и ароматного сыра сулугуни, что придаёт им неповторимый вкус и текстуру. Ингредиенты для сырников 0,5 кг творога; 150 г сыра...

00:22

Свекла: полезные свойства и особенности употребления

Польза свеклы Свекла — это не просто яркий и аппетитный корнеплод, но и настоящий источник витаминов и минералов. Она насыщена витаминами A, C, и группы B, а также содержит важные минералы, такие как калий, магний, железо и бетаин — мощный...

Вчера, 23:18

Счета Level Kitchen под арестом из-за долгов в 750 миллионов рублей

Серьезные финансовые проблемы продолжают обостряться У сервиса доставки еды Level Kitchen возникли серьезные трудности: счета компании были арестованы из-за задолженности, превышающей 750 миллионов рублей. Несмотря на это, уровень заказов не...

Вчера, 22:13

Сырные палочки: идеальный способ разнообразить ваше меню

Сырные палочки – это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое быстро завоевывает симпатии кулинаров и гурманов. Эти румяные и пышные лакомства отлично подойдут к борщу, рассольнику и другим первым блюдам, добавляя радость и уют в...

Вчера, 20:46

Кулинарные шедевры с кабачками: яркие рецепты на любой вкус

Кабачковые хитрости на кухнеВремя экспериментировать с кабачками: они не только полезны, но и невероятно вкусны! Вот несколько интересных рецептов, которые подойдут как для обыденного застолья, так и для праздника.Приготовление...

Вчера, 19:57

Необычные ингредиенты для попкорна: как разнообразить любимый снэк

Попкорн — это не только привычный спутник фильмов, но и универсальный снэк, который можно создавать из самых разных ингредиентов. Если классическая кукурузная версия вам уже наскучила, стоит обратить внимание на...

Вчера, 18:36

Оливковое масло под контролем: когда качество выходит на первый план

Потребителям оливкового масла, известного своим полезным эффектом и неповторимым вкусом, следует насторожиться. Последние проверки, проведенные Роскачеством, вскрыли тревожные факты: почти 50% образцов оливкового масла на...

Вчера, 17:32

Необычные фрукты, которые стоит попробовать каждому гурману

Экзотические фрукты открывают двери в мир удивительных вкусов и ароматов, предоставляя возможность отправиться в кулинарное путешествие. Некоторые из них настолько редки, что могут поразить даже самых опытных любителей гастрономии. Экзотические фрукты...

Вчера, 16:14

Волшебные двойные вареники с клубникой и творогом

Создание двойных вареников - это не только кулинарный процесс, но и настоящее искусство. Они удивляют своим внешним видом и порадуют гостей на любом празднике. Это идеальный вариант для романтического ужина или уютного семейного ужина. Ингредиенты Для...

Вчера, 15:02

Как избавиться от чувства вины: шаги к свободе и самопринятию

Все ли задумываются, сколько раз в день они произносят слова «извините», даже не понимая, почему? Для некоторых это превращается в привычку, словно само их существование требует оправдания.Данную ситуацию можно охарактеризовать как хроническая вина...

Вчера, 13:35

Почему десерт становится кульминацией обеда?

При мысли о завершении трапезы часто на ум приходит сладкое лакомство. Но существует ли причина, по которой мы предпочитаем десерты именно в конце? Ученые утверждают, что традиция есть сладкое после основных блюд укоренилась не только в культурных...

Вчера, 12:23

Новые утренние ритуалы: как заменить энергетические напитки

Совсем недавно ученые предложили альтернативу популярным энергетическим напиткам, которая поможет поднять настроение и уровень энергии по утрам. Это простые и доступные методы с использованием привычных продуктов и полезных практик. Кофеин и...

Вчера, 11:05

Как приготовить идеальный стейк: секреты мастерства

Идеальный набор для стейка: что выбрать Для того чтобы создать кулинарный шедевр на вашей кухне, необходимо иметь правильный инвентарь. Подарочный комплект или набор для барбекю, как правило, включает такие важные аксессуары, как термощуп, щипцы и...

Вчера, 09:53

Вкусная каша с фаршем в мультиварке для обеда или ужина

Каша с фаршем — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для повседневного меню. С помощью мультиварки его можно приготовить быстро и без лишнего труда. Ингредиенты для приготовления 200 г пшена 300 г фарша (можно использовать свинину или...

Вчера, 08:43

Глина как языковая нить прошлого

Роман Наретя, известный курский коллекционер, за более чем десятилетнюю практику собрал уникальную коллекцию народной керамики. Для него каждая глиняная фигурка — это не просто предмет быта, а целая глава в истории нашей культуры. Истории...

Вчера, 07:33

Почему кошки предпочитают соус к влажному корму

Кошки, известные своим привередливым отношением к еде, часто выбирают влажный корм в качестве предпочтительного рациона. Но порой наблюдается одна интересная тенденция: они могут игнорировать кусочки корма, оставляя их на тарелке, в то время как...

Вчера, 06:30

Орегано: секреты греческой кухни в каждом листочке

Как скромный горный кустик стал символом Греции и ключевым ингредиентом в кулинарии, без которого невозможно представить ни салат, ни мечты о Санторини. Аромат горных склонов На живописных склонах греческих гор, где оливковые деревья тянутся к солнцу...

Вчера, 05:04