Сырные палочки: идеальный способ разнообразить ваше меню

21 февраля 2026, 20:46

Сырные палочки это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое быстро завоевывает симпатии кулинаров и гурманов. Эти румяные и пышные лакомства отлично подойдут к борщу, рассольнику и другим первым блюдам, добавляя радость и уют в каждую трапезу.

Секрет восхитительного вкуса кроется в тесте, основанном на кефире с добавлением соды, что обеспечивает палочкам легкость и мягкость. А сырная начинка дарит им насыщенный аромат и вкус.

Не бойтесь экспериментировать

Кулинарные эксперименты всегда приветствуются! Пробуйте разные виды сыра от твердого до мягкого, а также добавляйте разнообразные специи, такие как орегано, тимьян или чеснок. Каждый раз у вас будет уникальный вкус и аромат, что сделает каждое приготовление особенным.

Приготовление сырных палочек на кефире

Этот простой и проверенный рецепт станет настоящей находкой. Для его реализации доступны ингредиенты:

  • Сыр твердый - 120 г
  • Кефир - 150 мл
  • Яйцо куриное (маленькое) - 1 шт.
  • Соль - 3 щепотки
  • Мука пшеничная - 160 г
  • Масло растительное - 50 мл
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Сода - 0,25 ч.л.

Теперь о том, как готовить:

  • Смешайте кефир, яйцо, соль и перец. Взбейте до однородной массы. Затем добавьте натертый сыр и хорошенько перемешайте. Постепенно введите соду, а затем муку, тщательно вымешивая тесто. Оставьте его накрытым полотенцем на 15-20 минут.
  • Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и нарежьте на полоски нужной ширины и длины.
  • Обжаривайте заготовки на разогретой сковороде с маслами, по 2 минуты с каждой стороны. Сырные палочки прекрасно впитывают масло, поэтому добавляйте его по мере необходимости.

    • Подавайте готовые палочки с вашими любимыми соусами. Наслаждайтесь вкусом и радуйте своих близких!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Sladko57.ru