В поисках домашнего, сытного и ароматного блюда многие сталкиваются с проблемой: как приготовить что-то вкусное без долгих манипуляций с тестом? Особенно актуально это, когда в холодильнике всего лишь небольшой кусочек фарша и лист лаваша. Но даже из этих простых ингредиентов можно сотворить настоящую кулинарную магию — нежные пирожки, которые подарят ложку уюта и тепла.
Ингредиенты для простого чудо-блюда
- Лаваш тонкий — 1 лист
- Фарш куриный — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Соль и специи — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление шаг за шагом
1. Мелко нарезать лук и обжарить его на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Затем добавить фарш, приправить солью и перцем, а также любимыми специями — паприкой, сушеным чесноком или щепоткой карри. Обжаривать до полной готовности.
2. Пока фарш охлаждается, взбить яйца с щепоткой соли. Лаваш нарезать на удобные прямоугольники, чтобы их было легко переворачивать на сковороде.
3. На одну часть лаваша положить ложку фарша, накрыть вторым кусочком и немного прижать. Обмакнуть каждый “конвертик” в яичную смесь и выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить по 1–2 минуты до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача и советы
Готовые лаваш-пирожки можно подавать как горячими, так и остывшими. Они будут идеально сочетаться со сметаной, чесночным соусом или просто с чашкой крепкого чая. Если хочется утолить голод еще больше, можно добавить к фаршу немного натертого сыра или ложку сметаны, а для пикантности — свежую зелень или рубленный чеснок.
Вот и все! Без муки, долгих ожиданий и лишних хлопот — всего за 10 минут на столе появятся ароматные и сытные пирожки, которые исчезают с тарелки даже быстрее, чем успеваете их подать. Попробуйте сами и откройте для себя простоту и вкус таких домашних угощений, сообщает канал.
