Запечённые сырники с вишней: простой рецепт для идеального утра

19 февраля 2026, 05:29

Некоторые блюда не нуждаются в усложнении, и сырники одно из них. Для их приготовления потребуется всего несколько ингредиентов: творог, сахар, мука и хорошее настроение. Запекая их в духовке, можно избежать лишнего масла и грязи, а аромат будет привлекать к кухне даже до завершения готовки, сообщает Дзен-канал "Кулинарный беспредел".

Отказ от сковороды делает сырники более полезными и удобными. Они получаются мягкими внутри и с лёгкой корочкой снаружи особенно, если добавить в середину вишню. Эта кислинка идеально дополняет вкус, создавая утреннее волшебство.

Представляем вам быстрый и незамысловатый рецепт, который станет настоящей находкой для вашего завтрака.

Ингредиенты

  • Творог (59%) 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 23 ст. л. (по вкусу)
  • Соль щепотка
  • Ванильный экстракт или ванилин по желанию
  • Мука или манка 23 ст. л.
  • Разрыхлитель ? ч. л.
  • Вишня без косточек (свежая или замороженная) 150200 г
  • Мука или манка для обсыпки
  • Сметана, мёд, ягоды для подачи

Приготовление

  • Готовим творожную массу: В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар, ваниль и соль. Разомните до однородного состояния. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
  • Формируем сырники: Смачивая руки водой, возьмите немного массы, сформируйте лепёшку, положите вишню, закройте и придайте форму шарика. Обваляйте в муке или манке.
  • Запекаем: Противень застелите бумагой для выпечки, выложите сырники. Запекайте при 180C 2530 минут, до лёгкой румяности. В конце можно активировать режим гриля для подрумянивания верха.

    • Советы для идеальных сырников

    • Используйте творог с оптимальной влажностью для лучшей текстуры.
    • Добавление манки вместо муки сделает сырники более воздушными.
    • Обязательно следите за консистенцией она не должна быть пюреобразной.

    Запечённые сырники это не просто завтрак, это возможность наслаждаться каждой ложкой. Они создают атмосферу уюта и тепла на вашей кухне, заставляя всех проснуться и насладиться моментом. Если вы еще не пробовали их готовить, самое время это сделать!

    Источник: Кулинарный беспредел
    Больше новостей на Sladko57.ru