Недавние данные о стоимости традиционного салата оливье в этом году обнародовала Екатерина Макуценя, заместитель начальника отдела методологии управления организацией торговли и общественного питания МАРТ.
На начало декабря 2026 года приготовление одного салатника оливье обошлось белорусам в 11 рублей, что на 2 рубля меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда цена составляла 13 рублей. Эти цифры были получены с учетом акционных предложений популярных торговых сетей.
По словам эксперта, к концу декабря возможны небольшие колебания в цене, в том числе, возможно, и снижение, благодаря разнообразным акциям и скидкам.
Состав салата оливье
Для расчета использовался утвержденный рецепт, который включает:
- 1 банка горошка;
- 300 граммов вареной колбасы;
- 500 граммов картофеля;
- 200 граммов моркови;
- 200 граммов соленых огурцов;
- 100 граммов репчатого лука;
- 5 яиц;
- пачка майонеза.
Предположения о ценах в будущем
Динамика цен на ингредиенты позволяет ожидать, что конечная стоимость новогоднего салата может варьироваться, особенно в преддверии праздников, когда конкуренция среди магазинов возрастает, что, в свою очередь, стимулирует они проводить специальные предложения и акции. Это делает возможность приготовить любимое блюдо не только вкусным, но и менее затратным, сообщает Дзен-канал "PrimeNews.by".
