Приглашаем вас попробовать восхитительный десерт — яблоки, запечённые дольками под воздушной шапочкой безе. Сочетание грецких орехов, изюма и корицы создаёт оригинальный вкус, а сам процесс приготовления доступен каждому. Это кулинарное творение непременно понравится как детям, так и взрослым!
Ингредиенты для волшебства
- Яблоки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахарная пудра — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Сливочное масло — 30 г
- Изюм — 30 г
- Лимонный сок — 1/2 ст. ложки
- Молотая корица — 0,5 ч. ложки
Приготовление десерта
Начинайте с подготовки яблок: очистите их от кожицы, уберите сердцевину и нарежьте дольками среднего размера. Лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта с плотной мякотью, пишет источник.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите яблочные ломтики в форму для запекания.
Обрызгайте яблоки лимонным соком, добавьте изюм и грецкие орехи, щедро посыпьте молотой корицей. На завершение разложите небольшие кусочки сливочного масла по поверхности.
Поместите форму в духовку и дайте запекаться яблокам в течение 15 минут.
Тем временем, займитесь безе. Отделите белки от желтков и взбейте их в пышную пену с помощью миксера. Постепенно добавляйте сахарную пудру, пока смесь не загустеет до устойчивых пиков.
После запекания, достаньте форму и аккуратно выложите взбитые белки на яблоки. Поставьтеdessert в духовку ещё на 15-20 минут при температуре 150 градусов.
Ваши яблоки под безе готовы! Подавайте этот нежный и ароматный десерт остывшим, чтобы насладиться всеми его вкусами!
