Макароны: от классики до экзотики — самые необычные рецепты

Макароны знакомы почти каждому из нас с детства. Вареные, с сыром или по-флотски стали необязательным, но неизменным атрибутом повседневного стола. Но мир макарон это не только привычное. Давайте раскроем завесу тайны над многообразием макаронных изделий и позволим кулинарной фантазии разгуляться! Что скажете на счет фарфалле или букатини?

Шпаргалка по макаронам

Кто знал, что паста это всего лишь итальянское слово для макарон? До недавнего времени в арсенале были только спагетти, вермишель и обыденные рожки. Однако, за этим лакомством скрывается множество форм и названий: от обычных до экзотических. Вот небольшая шпаргалка по видам макарон:

• Вермишель короткие тонкие полоски, идеальны для первых блюд;
• Спагетти классические длинные пасты;
• Букатини полые макароны длиной как спагетти;
• Фарфалле паста в форме бабочек;
• Каннелони толстые трубочки для фарширования;
• Лазанья широкие пластины для запеканок.

Удивительные рецепты с макаронами

Вооружившись знанием о разных видах пасты, можно приступать к кулинарии. Вот несколько оригинальных предложений:

• Фаршированные конкильони с овощным соусом: огромное удовольствие от начинки ракушек мясом и овощами. Готовится всего за час.
• Каннелони с креветками: для по-настоящему морского настроения, в сливочном соусе с овощами. Идеально для особого повода.
• Спагетти с кальмарами: два варианта с разным набором ингредиентов для каждого гурмана. Простота без потери вкуса!
• Паста с креветками и кукурузой: готовится за 30 минут и дарит средиземноморские ноты вашему ужину.

Салаты и закуски из макарон

Макароны могут удивлять не только в горячих блюдах, но и в закусках:

• Холодный салат из макарон: оригинальное и яркое блюдо, которое можно варьировать по настроению. Всегда свежий вкус!
• Салат с фарфалле: простой и быстрый вариант, который станет хитом на пикнике.

На самом деле, возможности безграничны. Поэтому, исследуя мир макарон, можно и далее открывать для себя новые вкусовые горизонты!