Вкусные кокосовые конфеты всего из трех ингредиентов

Десерты могут быть простыми и изысканными одновременно. Сегодня представлен оригинальный способ приготовить кокосовые конфеты, которые напоминают популярные батончики Баунти, но с интересным поворотом в форме маленьких лакомств. Всего три ингредиента, немного времени и легкость в приготовлении делают этот десерт настоящим находкой для любого сладкоежки!

Приготовление - шаг за шагом

Для начала необходимо взять кокосовую стружку и сгущенное молоко. Сгущенное молоко добавляется порционно: чуть меньше, чем необходимо, чтобы добиться нужной консистенции. Основная задача добиться такого состояния массы, чтобы ее было легко формировать в шарики, которые будут держать свою форму. Если масса слишком жидкая, добавьте еще немного кокосовой стружки, а если, наоборот, слишком густая влейте немного сгущенного молока.

Формируем конфеты

Кокосовая стружка должна быть мелкой; при желании ее можно немного измельчить в блендере, хотя это не обязательно. Из массы откладывается небольшое количество (примерно 12 грамм), из которого скатывается шарик. Эти шарики выкладываются на противень или форму, которую можно поместить в морозильник. Удобно использовать стеклянную форму для выпечки.

После формирования шариков их стоит охладить в морозильной камере в течение 10 минут. Тем временем растапливается темный шоколад на водяной бане. Охлажденные шарики обмакиваются в шоколад и выкладываются на пергаментную бумагу. Для удобства можно воспользоваться двумя вилками, чтобы лишний шоколад легче сбрасывался.

Финальные штрихи и подача

Как только шарики обмачиваются в шоколаде, они возвращаются в морозильник еще на 10 минут. Остатки шоколада можно налить в кондитерский мешок и украсить конфеты, создав интересные узоры. Если кондитерского мешка нет, подойдет обычный пакет достаточно отрезать уголок. Для завершения можно посыпать десерт кокосовой стружкой.

Конфеты готовы! Они прекрасно хранятся при комнатной температуре, но чтобы избежать таяния шоколада, лучше их сразу съесть. Нежные, ароматные и невероятно вкусные, эти конфеты станут отличным дополнением к любому столу.

Рецепт кокосовых конфет

• Сгущенное молоко 100 г
• Кокосовая стружка 120 г
• Темный шоколад 80 г