Секреты приготовления куриного филе в кляре

Куриное филе в хрустящем кляре это настоящая находка для тех, кто ищет вкусное и быстрое блюдо для семейного ужина. Этот рецепт сочетает в себе простоту и невероятный аромат благодаря маринаду из чеснока и специй. Результат порадует каждого!

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 2 шт.
• Куриные яйца 3 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Чеснок 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Смесь перцев 1 ч. л.
• Мука 0,5 стакана
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

Подготовка блюда начинается с нарезки куриного филе. Полоски должны быть оптимальной толщины, чтобы они равномерно обжаривались. После нарезки филе помещается в миску.

В миску к курице добавляются измельченный чеснок, соль и смесь перцев. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, а затем маринуются в прохладном месте примерно на 30 минут.

Пока курица маринуется, можно заняться приготовлением кляра. В глубокой чашке необходимо взбить яйца с майонезом и щепоткой соли до получения однородной массы. Затем постепенно добавляется мука, пока масса не станет похожа на густую сметану.

Маринованное куриное филе поочередно окунается в кляр с обеих сторон, а затем выкладывается на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте курицу на среднем огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. Главное не перегружать сковороду, чтобы филе хорошо пропеклось и не было жирным.

Вот и все куриное филе в кляре готово к подаче! Это блюдо станет отличным дополнением любого ужина и, без сомнения, порадует родных.

Приятного аппетита и удачи на кухне!