В Осташкове, на фестивале "Селигерский рыбник - 2024," кафе "Трактир" из семейства Куликовых вновь подтвердило свой статус истинного представителя русской кухни, удостоившись первой награды в категории «Лучшее рыбное меню».
Победы и традиции
Кафе "Трактир" завоевало первое место за лучший рыбный пирог с ржаным тестом и свежеуловленным снетком. Этот семейный бизнес славится не только вкусом своих блюд, но и использованием продуктов, поставляемых из собственного крестьянского хозяйства.
Среди традиционных угощений гостей ждал особенный сюрприз — серые щи из томлёного крошева с добавлением снетка, которые, по отзывам дегустаторов, были просто исключительными. Секрет щей заключён в крошеве, который раньше томили в русской печи, а теперь Куликовы предлагают в виде консервов, приготовленных в автоклаве.
Что попробовать?
- Крошево для настоящих русских щей.
- Тушёнка и варенье от семейного хозяйства.
- Настойки с уникальными вкусами.
Фермерское хозяйство Куликовых уделяет внимание качеству и традиционному производству. Именно поэтому все блюда в "Трактире" сохраняют подлинный вкус русской кухни.
Посетите Трактир
Для тех, кто ищет настоящую атмосферу русской кухни, кафе "Трактир" станет идеальным местом для посещения. Семья Куликовых радушно встретит каждого гостя и предложит насладиться уникальными блюдами.
Не пропустите впечатляющие моменты фестиваля! Первое видео продемонстрирует, как жюри пробует знаменитые щи:
Жюри пробует щи
А во втором видео рассказывается о продукции, которую предлагает хозяйство:
Рассказ о продукции Куликовых
#русскаякухня #снеток #щи
