Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке, становятся отличной закуской, подходящей как для повседневного, так и для праздничного стола. Это блюдо готовится легко, и для его создания не требуется много времени или сложных ингредиентов. С добавлением различных специй и сыров можно удивить гостей новыми вкусами и вариантами блюда. Здесь представлены шаги, которые помогут быстро и просто приготовить вкусные шампиньоны.
Ингредиенты для шампиньонов с сыром
Для запекания 12 шампиньонов потребуется следующий набор продуктов:
- Шампиньоны — 12 шт.
- Сыр моцарелла — 130 г
- Помидор — 1 шт.
- Петрушка — 15 г
- Молотый чеснок — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
Сначала разогрейте духовку до 200 градусов, чтобы успеть подготовить все ингредиенты.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовьте грибы, тщательно помыв их и удалив ножки, оставив только шляпки. Из ножек можно сделать начинку, мелко их нарезав.
Шаг 2: Помидор следует разрезать на четыре части и удалить семена, после чего нарезать мякоть кубиками.
Шаг 3: Мелко нарежьте петрушку и натрите моцареллу на терке.
Шаг 4: В глубокой миске соедините нарезанные ножки грибов, помидоры, сыр и петрушку. Не забудьте добавить чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Начинайте заполнять шляпки грибов полученной начинкой. Если начинки оставалось больше, чем нужно, её можно использовать для брускетт или других блюд.
Шаг 6: Запекайте шампиньоны в духовке в течение 20-25 минут, пока сыр не растает и не подрумянится.
Готовые шампиньоны можно подавать как аппетитную закуску или как дополнение к основному блюду. Это простое, но изысканное блюдо станет истинным хитом на вашем столе, будь то домашний ужин или праздничное застолье.
