Приготовление рулетов из свинины — это не только вкусно, но и просто. С этой простой рецептурой можно удивить своих близких, добавив в обычное блюдо нотки оригинальности.
Необходимые ингредиенты
Свинина — 10 кусочков
Чеснок — 1 крупная головка
Соль и душистый перец по вкусу
Подсолнечное масло — 3 столовые ложки
Этапы приготовления
Теперь перейдем к самому интересному — процессу готовки.
Сначала нарезать мясо на кусочки толщиной 0,5-0,7 сантиметра и слегка отбить его, добавив соль и перец с обеих сторон.
Приготовим начинку: очистите чеснок и измельчите его. Также заранее подготовьте нитки для перевязывания рулетов.
На отбитый кусочек мяса выложите немного чеснока, сверните его в трубочку и обвяжите ниткой.
Выложите готовые рулеты в форму для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Подсластите майонезом для сочности и добавьте 4-5 столовых ложек воды для тушения.
Запекайте рулеты в разогретой до 160 градусов духовке на протяжении 70-95 минут, не забывая переворачивать их и поливать соком, который образуется в процессе.
Когда мясо готово, аккуратно уберите нитки и подавайте горячими!
Эти рулеты прекрасно подходят для уютного ужина или праздника. Их насыщенный вкус и аромат чеснока непременно понравятся всем вашим гостям!
