Тюиль — это тонкое и хрустящее печенье французского происхождения, которое радует не только своим изысканным вкусом, но и эффектным внешним видом. С легким миндальным ароматом, это угощение станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также украсит любой десерт.
Основная информация
Время приготовления: около 30 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты
- 2 яичных белка
- 100 г сахарной пудры
- 100 г миндальной муки
- 50 г муки
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- По желанию: измельченный миндаль для посыпки
Приготовление
Секрет успеха
- Формировать тюиль следует сразу после выпечки, когда они еще горячие и мягкие. В остывшем состоянии они станут ломкими.
- Использование шаблона поможет добиться равномерного размера и толщины печенья.
Это прекрасное миндальное печенье «Тюиль» станет не только изысканным угощением, но и настоящим украшением любого стола.
Приятного аппетита!
