Взрывной вкус и простота приготовления — именно так можно описать это оригинальное блюдо, которое завоевывает популярность среди любителей домашних ужинов. Капуста в сочетании с фаршем — это не только бюджетное, но и невероятно вкусное решение для семейного стола.
Ингредиенты для простоты
- 200 г мясного фарша
- 100 г репчатого лука
- 300 г квашеной капусты
- 1 яйцо
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- Специи на вкус (черный перец, зира, паприка, карри)
- 2 ст.л. растительного масла
- Зелень (петрушка) по предпочтению
Как приготовить
Приготовление блюда потребует всего 15 минут активного времени. Сначала необходимо подготовить фарш: в него добавляются мелко нарезанный лук, яйцо, специи и панировочные сухари, которые сделают его более легким и воздушным. Эту смесь стоит тщательно перемешать и сформировать небольшие котлетки.
Затем следует подготовить капусту. Ее можно выбрать в зависимости от предпочтений, будь то обычная или с добавлением кислоты. Капусту выкладывают в форму для запекания, добавляют специи и поливают растительным маслом для улучшения вкуса. После этого в центр капустного слоя помещаются котлетки.
Закрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. В это время можно заняться другими делами или просто расслабиться. После указанного времени фольгу убирают, чтобы на котлетках появилась аппетитная корочка. Всего 10 минут при той же температуре — и блюдо готово!
При подаче готовое угощение стоит посыпать зеленым луком и наслаждаться изысканным вкусом, который вернет в детство и порадует близких.
