Камбала с медово-соевым соусом: быстро и вкусно!

Приготовление камбалы в духовке это отличный способ насладиться вкусом морепродуктов, не тратя много времени. Следуя простым шагам, можно создать кулинарный шедевр, который украсит любой стол.

Ингредиенты для запекания

Для этого ароматного блюда потребуется:

• Камбала 2 рыбы среднего размера;
• Соль и перец по вкусу;
• Маринад:
• Соевый соус 2 ст.л.;
• Зернистая горчица 1 ч.л.;
• Растительное масло 1 ст.л.;
• Мед 1/2 ч.л.;

Пошаговый процесс приготовления

1. Начать следует с подготовки камбалы: тщательно очистите рыбу от чешуи, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Удалите плавники и хвост, если это необходимо.

2. На тушках сделайте неглубокие надрезы, как с одной, так и с другой стороны. Настоящий шедевр требует настольности посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, отложите в сторону, чтобы она пропиталась специями.

3. Приготовьте маринад, соединив зернистую горчицу, соевый соус, растительное масло и мед в небольшой миске. Тщательно перемешайте, пока мед полностью не растворится.

4. Обильно нанесите маринад на камбалу и оставьте при комнатной температуре на 20 минут, чтобы она впитала ароматы.

5. Подготовьте противень: застелите его фольгой, затем положите слой пекарской бумаги и уложите камбалу. Сформируйте конверт, поднимая края бумаги и фольги над рыбой и плотно их скрепив.

6. Запекайте в заранее разогретой до 190C духовке примерно 20 минут. Как только рыба будет готова, аккуратно переложите ее на блюдо и подайте к столу с гарниром по вашему выбору.