Вкусные дрожжевые оладьи

Ингредиенты:

- Теплая вода 4 ст.л.

- Сухие быстродействующие дрожжи 7 г

- Сахар 1 ч.л.

- Мука 150 г

- Растительное масло 1 ст.л.

- Яйцо 1 шт.

- Молоко 100 мл

- Щепотка соли

- Растительное масло для жарки 3 ст.л.

Приготовление теста

1. Начните с растворения дрожжей в теплой воде. Это активирует их, что необходимо для поднятия теста.

2. В отдельной чистой миске смешайте муку, сахар и щепотку соли. Это позволит всем сухим ингредиентам равномерно распределиться.

3. Далее добавьте к смеси молоко, растительное масло и разбитое яйцо. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Процесс жарки

4. Влейте в тесто разбавленные в воде дрожжи, снова тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут, чтобы тесто подошло.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите тесто ложкой в виде оладий и обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

6. Подавайте оладьи горячими, они прекрасно сочетаются с различными начинками и соусами!

Приятного аппетита!