Как приготовить аппетитный кулеш с купатами: идеальный рецепт для пикника

На свежем воздухе, среди природных красот, трудно найти что-то более утоляющее голод, чем ароматный и сытный кулеш. Этот суп завоевал популярность в походах, на рыбалке и даже на охоте благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. В этом рецепте используется копченый бекон и купаты, которые делают блюдо особенно вкусным.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 3 шт.
• Лук 1 шт.
• Копченый бекон 3 слайса
• Купаты 2 шт.
• Пшено 0,5 стакана
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль, перец и специи по вкусу
• Растительное масло
• Вода или бульон

Время приготовления: около 1 часа

Этапы приготовления

1. Начать следует с подготовки ингредиентов: бекон нарезать мелкими кубиками, а купаты на кусочки, примерно размером с фрикадельки.

2. Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить бекон до золотистости вместе с любимыми специями, добавив в конце лук.

3. В кастрюлю налить воду или бульон и довести до кипения. Затем положить туда картофель, предварительно нарезанный кубиками, и отмоченное в кипятке пшено.

4. Как только картофель станет мягким, добавить обжаренные бекон и купаты. Довести до кипения и варить еще 10 минут, регулируя консистенцию на ваш вкус.

5. Добавить лавровый лист и приправить по вкусу.

Готовый кулеш станет отличным сопровождением к вечернему костру, создавая неповторимую атмосферу дружбы и уюта.

Приятного аппетита!